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AID MOUBARAK SAID

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MAROC HANDICAP

Messages : 223
Date d'inscription : 24/03/2010
Localisation : El Jadida Maroc
Age : 50

AID MOUBARAK SAID

Message par MAROC HANDICAP le Mar 30 Aoû - 11:03

salam d el jadida
demain mercredi c est l aid esseghir(fete qui vient juste apres ramadan) et a cette occasion je vous presente tous mes voeux ainsi qu a tous nos amis marocains du forum
BONNE FETE

jeep 34

Messages : 865
Date d'inscription : 14/03/2010
Localisation : LE POUGET plein Sud
Age : 59

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par jeep 34 le Mar 30 Aoû - 14:57

a toi aussi Nour et a ta famille que du bonheur .
a bientot au maroc

et si tu peux prends un bol de HARIRA pour moi !!!

jeep

Invité
Invité

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par Invité le Mar 30 Aoû - 15:14

idem nour bonne fete a toi
jeep , un bolle de quoi ???

la chieuse

Messages : 90
Date d'inscription : 06/04/2011
Localisation : guipry
Age : 35

bonne fête de l'aid

Message par la chieuse le Mar 30 Aoû - 17:34

bonne fête de l' aid a tous les marocains.

MAROC HANDICAP

Messages : 223
Date d'inscription : 24/03/2010
Localisation : El Jadida Maroc
Age : 50

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par MAROC HANDICAP le Mar 30 Aoû - 18:27

jeep 34 a écrit:a toi aussi Nour et a ta famille que du bonheur .a bientot au maroc
et si tu peux prends un bol de HARIRA pour moi !!
!
SALAM D EL JADIDA
Merci jean Paul pour l harira je te préparerais ca quand tu seras la
laurent a écrit: idem nour bonne fête a toi , jeep , un bolle de quoi ?
Merci Laurent toi aussi tu auras ton bol ……………………de harira

la chieuse a écrit:bonne fête de l' aid a tous les marocains.

Merci beaucoup et au plaisir de te rencontrer a el Jadida

la chieuse

Messages : 90
Date d'inscription : 06/04/2011
Localisation : guipry
Age : 35

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par la chieuse le Mar 30 Aoû - 18:31

Merci et passe le bonjour a abdel hanine.

On souhaite le reparrainé cet année, alors pourrait tu nous faire une liste de ses besoins.

merci

isidore35

Messages : 569
Date d'inscription : 11/03/2010
Localisation : 18 BLANDEFALLE 35270 COMBOURG (35)
Age : 41

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par isidore35 le Mar 30 Aoû - 18:53

salut NOUR

Bonne fête à vous et vous avez beaucoup de courage aussi pour faire le ramadan qui est trop long pour moi!!!!!!.
A+
STEF

Désertophiles

Messages : 77
Date d'inscription : 26/08/2011
Localisation : Plédéliac 22
Age : 69

AID MOUBARAK SAID

Message par Désertophiles le Mer 31 Aoû - 14:12



Alors Nour la fête était belle! moi aussi j'aurais bien pris un bol de harira et quelques dattes avec toute ta famille.
Mais ce n'est que partie remise.Gros bisous à ta petite princesse Samira.
Nelly

Invité
Invité

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par Invité le Mer 31 Aoû - 14:14

personne ne ma expliqué ce que c est le harira ??? Very Happy c est un secret peut etre lol

Désertophiles

Messages : 77
Date d'inscription : 26/08/2011
Localisation : Plédéliac 22
Age : 69

AID MOUBARAK SAID

Message par Désertophiles le Mer 31 Aoû - 14:25

Comment ça tu ne connais pas? Tu vas au maroc et tu n'as jamais gouté à la harira.
C'est une soupe délicieuse avec des morceaux de viande.
Pendant le ramadan cette suope est mangée pour la rupture du jeun.Je peux te donner la recette!!!!Meme en Bretagne tu trouveras les ingrédients nécessaires.
Allez je te la donne cette recette que m'a transmise une amie marocaine d'El jadida.

300 g de viande de boeuf ou de veau
- 150 g de lentilles vertes
- 150 g de pois chiches trempés la veille "avec ou sans peau"
- 500 g de tomates
- 2 c à soupe de concentré de tomates
- 150 de céleri branche
- 1 gros oignon
- 1 bouquet de coriandre
- 1 bouquet de persil
- 1 c à c de curcuma
- 1 pincée de safran colorant,
- 1 c à c de gingembre moulu
- 1 c à c de poivre
- 1 c à c de beurre rance (smen)
- 3 c à soupe d'huile
- 1 grand verre de farine tamisée
- 1 bonne poignée de pâtes cheveux d'ange
- Sel - 2 citrons coupés en quartiers

Couper la viande en petits dés, tailler finement la coriandre, le persil, le céleri et l'oignon. Mixer en purée les tomates pelées.
Les mettre dans une cocotte-minute, ajouter les pois chiches, les lentilles, le safran, le gingembre, le poivre, le sel, le « smen ».
Recouvrir d'eau et faire cuire a couvert 30 min.
Dans une casserole, délayer la farine dans un demi litre d'eau, secouer énergiquement pour éviter les grumeaux.
Une fois que les pois chiches sont bien cuits, mettre la cocotte sur feu moyen et y verser le mélange farine et eau tout en remuant. Ajouter le concentré de tomates délayé dans un peu d'eau chaude.
Ajouter les cheveux d'anges et porter à ébullition sans arrêter de remuer pendant 15 min. La harira doit être onctueuse et non épaisse.
Servir bien chaude avec des quartiers de citron.
bon appétit,
PS : Vous pouvez remplacer, si vous le désirez, quelques aliments par d'autres mais restez tjrs dans le même contexte. vous pouvez mettre les fèves (trempées la veille)à la place des pois chiches ou les deux en mettant moins de pois chiches. Mettre le riz à la place des cheveux d'ange (vermicelle). Et comme on dit chacun ses goût et ses couleurs et moi je dis chacun sa cuisine et on est là pour partager les bonnes choses de la vie.

Bon appétit. nelly

MAROC HANDICAP

Messages : 223
Date d'inscription : 24/03/2010
Localisation : El Jadida Maroc
Age : 50

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par MAROC HANDICAP le Mer 31 Aoû - 14:47

salam d el jadida
tu t es fait avoir nelly pourtant tu etait avec nous lors du diner a sidi bouzid et on en a mange laurent aussi mais il est comme ca il oublie tous

Désertophiles

Messages : 77
Date d'inscription : 26/08/2011
Localisation : Plédéliac 22
Age : 69

AID MOUBARAK SAID

Message par Désertophiles le Mer 31 Aoû - 15:02


Et bien tu vois Nour je ne m'en souviens pas!!!! Elle devait etre moins bonne que celle de Souad ou la mienne avec laquelle je suis arrivée 4ème sur 22 lors d'un concours de soupe.
Jti dijà di qui ti pouvais m'appeli Leila!!!
attention cette année j'essaie d'apprendre l'arabe!
bises.
nelly

Invité
Invité

Re: AID MOUBARAK SAID

Message par Invité le Mer 31 Aoû - 15:53

mais si je savais que c etait une soupe mais je ne suis pas seul sur le forum tres bon pour notre culture generale a tous
merci les amis
ca me donne faim tout ca loll
Laughing

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Re: AID MOUBARAK SAID

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